井窖31一等奖指的是这款白酒在某个评酒会上获得了最高奖项，而尊享版是它的升级版本。普通版现在卖600多元一瓶，尊享版要贵两三百，主要因为用了更好的粮食和更复杂的工艺。

为啥是这个价差呢？首先看原料成本，普通版用当地高粱，尊享版换成四川红缨子高粱，每斤多花五块钱。然后包装升级，普通瓶身是磨砂玻璃，尊享版加镀金工艺，瓶盖改磁吸防伪。接着看工艺耗时，普通版发酵45天，尊享版要60天，多出15天窖藏。数据上，前年白酒行业报告显示，类似升级版普遍比基础款贵25%-35%。还有渠道加价，经销商拿普通版赚10%，尊享版要赚20%。所以尊享版600+的价格，是原料+包装+工艺+渠道四部分堆出来的。但要注意，有些店可能把普通版标成400多，这时候尊享版就是700左右。