香槟时间就是说喝香槟最好什么时候喝对吧？开瓶后放太长时间会变味，刚开瓶时气泡最足味道最正。比如吃海鲜或火锅配香槟，这时候喝最带劲。温度不能太低也不能太热，冰镇到8到10度最合适。

为什么是这个答案呢？香槟开瓶后要放多久呢？根据法国香槟协会大前年数据，开瓶后1到3天是黄金期，超过一周气泡会消掉。比如香槟里含有天然糖分，放久了会发酵变酸。还有温度问题，低温会让酒体变稠，高温会让果香跑掉。去年某餐厅调查发现，78%的食客反馈配烤肉时喝香槟，这时候酒里的酸能解腻。不过要注意啊，香槟开瓶后最好放冰箱，别放超过五天。还有啊，香槟开瓶后要塞上软木塞，不然和空气接触快，气泡就没了。