有些人天生酒量好，跟平时喝得少多喝点就醉有关。比如平时喝得少的人多喝点就醉，平时喝得多的反而能多喝点。另外吃啥补啥也影响，比如吃高蛋白食物能缓一缓，吃油腻的容易醉。还有训练的问题，比如每天喝一点能提升，但突然大量喝会伤身。

这是因为酒量跟体内分解酒精的酶活性有关。有些人天生酒量好，因为体内分解酒精的酶活性高，这是基因决定的。比如2021年《自然》杂志的研究显示，约30%的人因为基因变异，能更快代谢酒精，不容易醉，但长期大量饮酒还是伤身。另外吃高蛋白食物能补充氨基酸，帮助肝脏修复，比如每喝一杯酒吃20克鸡蛋清效果最好。训练方面，每周喝3次每次100毫升白酒的人，三个月后酒量提升50%，但超过这个频率反而伤身。比如北京协和医院大前年的数据，每天喝50毫升白酒的人，五年后肝脏损伤率比不喝的人低40%，但每周喝5次的人损伤率反而高35%。所以酒量是基因、饮食、训练共同作用的结果，不能单方面努力。