喝香槟的人多在重要时刻聚在一起，比如名人拍电影杀青、婚礼上新人交杯酒、庆功宴庆贺业绩突破、生日派对吹蜡烛时。香槟气泡象征庆祝的欢快气氛，喝它比普通酒更热闹，气泡破裂的声音像在欢呼成功。

为什么重要场合都爱喝香槟？数据显示约75%的婚礼会安排香槟塔，因为气泡能冲淡婚礼的庄重感。2019年法国香槟协会统计，全球每3瓶香槟就有1瓶用于庆祝活动，比日常饮用高4倍。香槟诞生于17世纪法国，当时贵族用气泡酒庆祝丰收，这种传统延续至今。比如电影杀青宴上喝香槟，既纪念团队努力，又用气泡的“噗噗”声代替掌声，让气氛更热烈。生日派对用香槟吹蜡烛，气泡升腾像许愿的烟雾，比蜡烛火焰更浪漫。不过要注意场合，比如葬礼或追悼会，喝香槟反而显得不合时宜。