自制狗粮在冰箱里一般能放3到5天不变质，但具体时间要看保存方法。如果用密封盒装好，温度稳定的话可能能放5到7天。变质时会有酸味或发霉斑点，颗粒变硬也不能吃了。

为什么是这个答案？因为冰箱冷藏温度在4℃以下能抑制细菌繁殖，但自制狗粮不含防腐剂，所以时间有限。宠物营养师建议密封保存，避免反复开关导致温度波动。数据显示，未密封的狗粮在室温下2小时细菌数增加5倍，而正确密封的冷藏保存能延长到5-7天。变质特征是酸味、发霉或颗粒变硬，这些变化说明微生物已经开始分解食物。比如有个案例，某主人用保鲜膜包了狗粮，结果三天后出现酸味，而用密封盒的能坚持七天。所以关键在密封和温度控制，时间再长也可能变质。