英牛寿命大概8到12年，体型一般1.5岁就定型了。养牛人常说的"定型"是指牛角长度、背部肌肉和体型轮廓固定，之后不管怎么喂都长不高了。散养的和圈养的都差不多，只是散养的牛可能多跑两步，体型稍微匀称些。

养牛人都说，英牛1.5岁后体型变化不大，这时候得注意喂食和运动。数据说，科学喂养的英牛能活到12年，散养的可能只有8年。定型早的原因是因为牛角和肌肉发育到顶点，之后营养再好也长不高了。就像树苗长到一定高度就停了，牛也是这样。养牛场记录显示，95%的英牛在18个月时体型定型完成，剩下的5%可能是因为营养不足没完全长开。这时候如果牛还小，别急着换饲料，定型前的牛吃啥长啥，但定型后吃再好的草也长不出新角了。