高档白酒就是价格高、牌子响、喝起来有面子那几款酒。像茅台、五粮液、泸州老窖这些大牌子，像飞天茅台1499元、五粮液普五1299元，还有剑南春、汾酒、洋河这些次一线的，价格都在1299到1499之间。年份酒更贵，像茅台15年要四五千，五粮液30年要上万。这些酒包装讲究，喝起来口感绵甜，喝完喉咙不烧，而且都是纯粮酿造，不加水不掺香精。

为什么选这些当高档白酒呢？首先看价格，中国酒业协会大前年数据，高端白酒（单价1299元以上）占整个白酒市场销售额的18%，但只占产量3.2%。茅台出厂价1499元，但实际终端价翻倍，五粮液普五1299元也卖到两三千。消费者调研显示，68%的人买高端酒看品牌，52%认准年份。工艺成本高，比如茅台窖藏五年，五粮液五种粮食发酵，这些成本转嫁到价格里。再就是稀缺性，像茅台年产能才3.6万吨，供不应求。模拟效果：这些酒价格都在1299到1499之间，而且很多都是年份酒，像茅台15年四五千，五粮液30年上万。喝起来口感绵甜，喉咙不烧，纯粮酿造不加水。