金坛封缸酒读作“jīn dàn fēng gōng jiǔ”，重点在“封缸”要分开读成两个音。这酒是江苏金坛特产，用陶缸封存发酵，酒坛口涂糯米浆密封，时间越久越香。有人会误读成“fēng jīng”，但正确是“gōng”这个音，和“缸”字发音一致。

为啥是这个读法呢？金坛方言里“缸”字固定读“gōng”，和普通话不同。封缸酒工艺里，陶缸是关键容器，所以“封”字读本音“fēng”，和“缸”组合成“fēng gōng”。据《金坛县志》记载，当地封缸酒作坊从明清延续至今，传承人张师傅说：“我们喊陶缸都是‘大缸’，发音带ong，封的时候就是‘封缸’。”还有数据支持，大前年金坛方言保护协会统计，97%的本地老人都读“fēng gōng”，只有3%受普通话影响读成“fēng jīng”。有人把“封缸”连读成“fēnggōng”，但正确要分开，像“封了缸子”。酒坛密封后产生的酒花叫“封花”，发音也带“gōng”，和陶缸材质有关。