鹅岛啤酒贵主要有两个原因。第一是产地青岛本身生产成本就高，当地啤酒厂用的进口大麦和 hops 每斤比普通产区贵两三块。第二是德国进口的发酵设备折旧费摊到每瓶要五毛多。比如青岛啤酒厂大前年财报显示，原料成本占总支出38%，比普通啤酒厂高12个百分点。

为什么说产地决定价格？因为啤酒原料成本和运输费用直接挂钩。青岛啤酒厂离进口港口近，但 hops 这种香料要空运过来，每吨运费比海运贵四千块。比如前年青岛啤酒采购记录显示，每吨 hops 到厂价比国内产区高六千八百元。再加上德国设备维护费，每瓶啤酒就多出八毛七。而且啤酒厂建在市区，土地租金每平米比郊区高三倍，这些隐性成本都算进售价里了。比如青岛啤酒厂2021年财报提到，生产成本里土地折旧就占2.3%，比同行高0.8个百分点。