黄喉龟一般每年生蛋一次，通常在春末夏初产蛋，每次产5到7枚。产蛋前母龟会找温暖湿润的沙土挖洞，产完蛋后用沙子覆盖好，然后离开不管。龟蛋要等自然孵化，温度稳定在25到30度最合适。

黄喉龟这个产蛋时间跟它们的生物钟有关。首先黄喉龟是变温动物，体温随环境变化，所以产蛋季节选在气温回升的春末夏初，这时候阳光充足能让龟体温保持稳定。根据《爬行动物繁殖研究》数据，黄喉龟产蛋间隔至少要12个月，因为母龟需要时间恢复身体。研究显示，当空气湿度达到60%以上，沙土温度超过28度时，母龟会开始产蛋，每次产5到7枚蛋。产蛋后母龟不会照顾幼龟，等蛋自然孵化，温度在25到30度时，孵化周期需要50到70天。黄喉龟幼龟破壳时需要自己啄破壳膜，所以人工饲养时要保证沙土湿度不能太干。另外黄喉龟寿命有20年以上，所以每年产一次蛋刚好符合它们的生命周期需求。