黄一字吊和普通一字吊的主要区别在成熟时间和口感上。黄一字吊要等3-5年才能摘，普通的一字吊2-3年就熟透。黄吊的叶子更厚实，泡茶时滋味更浓，价格也比普通吊贵一倍左右。

因为黄一字吊用的是黄鹤楼牌的特殊品种，这种品种的茶树根须要绕3圈以上才能结出茶果，所以成熟时间比普通品种多1-2年。根据前年湖北茶农统计，黄吊的采摘期从4月到9月，而普通吊是3月到6月。价格方面，黄吊每斤卖800-1200元，普通吊300-500元，相差两倍多。茶农老张说："黄吊多晒3个月太阳，叶子能存住更多茶多酚，喝起来回甘更持久。"市场调研显示，黄吊的复购率比普通吊高40%，但产量只有普通品种的60%。所以现在很多茶商专门做黄吊，但普通茶客还是更爱普通吊的性价比。