养黑壳虾大概要3到6个月能长成，这要看水温水质和喂食量。密度别太高，水质差喂食过多容易爆缸。黑壳虾喜欢25到28度水温，pH值得保持在6.5到7.5之间。每平方米养5到8尾最合适，每天喂食量别超过体重的5%。如果密度太高虾会打架互相啃壳，水质变差还会得白点病，喂太多残饵会污染水底。

为什么这么久才能长成呢？因为黑壳虾要经历脱壳五次才能定型，每次脱壳要2到3周。水温每降5度生长速度就减半，所以冬天得加温。密度每增加1倍发病风险就翻倍，数据说8尾/平方米时死亡率高达40%。喂食过多的话，残饵分解会产生氨氮，1立方水氨氮超0.5mg就会爆缸。比如有养殖户把密度定在10尾/平方米，结果3天就死掉70%。水质差喂食过多这两个因素叠加，72小时内死亡率能到90%。所以得控制好这两点，才能让虾安全长成。