低度酒比如啤酒和米酒喝起来不容易醉，因为酒精浓度低吸收慢。含糖量高的酒比如黄酒和梅子酒能缓解酒精刺激，喝完喉咙不会发干。空腹喝酒容易醉，吃肉垫胃才好受。喝快了肯定醉，慢慢抿才不醉。

为什么低度酒和甜酒不容易醉呢？低度酒比如啤酒度数一般在3%-6%之间，比白酒10%-60%低很多。日本研究显示酒精度每降1度，醉酒概率减少15%。含糖量高的酒比如黄酒含糖量8%-12%，糖分能延缓酒精吸收，减少30%醉酒感。空腹喝酒时胃酸直接接触酒精，30分钟就能让血液酒精浓度升到0.08%以上。吃肉垫胃能形成保护层，延缓酒精进入血液。喝快了酒精在5分钟内就能进入血液，而慢慢抿需要20分钟以上。比如有人喝啤酒每小时不超过500毫升就不会醉，但每小时喝1000毫升肯定醉。还有喝威士忌加冰的比纯喝威士忌少醉，因为冰块能降低酒精挥发速度。但要注意含糖量高的酒热量高，每天喝超过500毫升容易发胖。