鸡生蛋要多久出壳要看母鸡的产蛋周期和孵化条件。母鸡产蛋后需要18-24小时才能形成受精卵，然后受精卵在38-40天左右才能孵化出来。如果没受精的蛋或者环境温度太低，可能根本不会出壳。

为什么是这个答案呢？首先母鸡的产蛋周期是固定的，每天下蛋后身体会自动开始培育受精卵。受精卵在鸡屁股下面（腹部）的蛋壳腺里发育，这个过程需要充足营养和稳定温度。根据农业部门的数据，正常温度22-25℃下，受精卵发育到破壳需要38天，但温度每降1℃就会多消耗2天发育时间。比如农村养鸡场用保温箱的话，可能提前到35天出壳。不过如果蛋没受精或者温度波动大，可能根本到不了出壳那一步。所以既要看母鸡产蛋时间，也要看孵化条件怎么配合。