黄色鸡尾酒名字都是跟颜色和水果挂钩的，比如黄金海岸、太阳之吻、芒果莫吉托这些。味道主要是酸甜平衡，带点热带水果的香气，有的还会加椰奶或柠檬汁提亮颜色。喝起来像在吃水果糖，气泡感特别足，特别适合夏天喝。

为啥叫黄色鸡尾酒呢？因为鸡尾酒颜色跟名字要对应，就像黄金海岸用椰奶和芒果汁调的，颜色黄得透亮。市场调查显示，70%的消费者觉得黄色鸡尾酒里有芒果、柠檬这些水果味，还有30%的人觉得有蜂蜜或香草的甜味。名字里的“黄”可能跟热带水果有关，比如芒果、菠萝这些水果都是黄色的，喝起来也带点阳光晒过的感觉。比如黄金海岸主要用椰奶和芒果汁酸甜带点奶油香气泡感强喝起来像在沙滩上喝。太阳之吻加了柠檬和薄荷叶，酸味更明显，但名字里的“吻”又让人感觉是甜的。这些名字都是跟味道和颜色双管齐下，让顾客一看就懂要啥味。