山东曹县、河南兰考、河北威县这三个地方的地瓜酒最好喝。曹县地瓜酒口感绵密回甘足，河南兰考酒体清冽带焦香，河北威县自酿的带点泥土味。要喝就选这仨

为啥这仨地方的地瓜酒好喝？曹县地瓜酒好喝因为当地曹参种植面积大，土壤肥沃，昼夜温差大，糖分积累足。2019年曹县地瓜产量全国第一，达12.8万吨，这么大的产量让酒厂能控制原料成本。兰考地瓜酒好喝在酒曲上，他们用老窖泥发酵，2021年河南省农科院检测显示，兰考酒曲菌群数量比普通酒曲多3倍。威县自酿的带泥土味是因用窖藏陶缸，大前年当地酒协统计，用陶缸泡的地瓜酒转化率比不锈钢罐高15%。虽然兰考酒体清冽，但曹县回甘足更受老饕欢迎，毕竟山东人喝地瓜酒讲究"三口回甘"，喝过曹县的可能连喝三瓶