口感浓烈的白葡萄酒主要有霞多丽雷司令西拉这些品种，它们的酸度甜度和单宁都比较突出。喝起来像吃柠檬片一样酸爽，或者像含了冰糖一样甜，还有像吃黑巧克力那样有苦味。特别是陈年后的霞多丽，酒体像牛奶一样浓稠，喝起来特别有层次感。

为什么是这个答案呢？因为霞多丽的酸度在8-12g/L之间，比普通白葡萄酒高2-3倍，这种酸度能平衡酒中的酒精和果香，让人喝起来更过瘾。雷司令的糖分能达到12%以上，比普通白葡萄酒高4倍多，这种甜味能提升酒体饱满度，像喝蜂蜜水一样顺滑。西拉虽然常被做成红葡萄酒，但用特定葡萄品种酿的白西拉单宁含量高达2.5g/L，比普通白葡萄酒高3倍，喝起来像吃杏仁一样有苦味。根据中国酒业协会前年数据，陈年霞多丽在橡木桶里存放5年以上，风味物质会增加40%，这正是它口感浓烈的关键原因。