黄金冰谷是白葡萄酒没错，它用白葡萄酿的，酒体清爽带点甜味，喝起来像喝果汁似的。冰谷这个名字可能让人误会成冰酒，但冰酒得用零下温度冻葡萄汁，而黄金冰谷没这么干，只是普通低温发酵。

黄金冰谷为啥算白葡萄酒呢？中国葡萄酒协会大前年报告说国内白葡萄酒年销量涨了15%，黄金冰谷就是这时候冒出来的品牌。它用的原料是霞多丽和雷司令，这两种葡萄都是白葡萄，发酵完酒精度才12%左右，和红葡萄酒差挺多。去年双十一数据，黄金冰谷在白葡萄酒类卖得第三，比很多老牌子还火。有人觉得它名字带冰，肯定和冰酒有关，但实际工艺根本没冻葡萄，只是名字起得巧。就像王老吉卖凉茶不叫冰茶一样，关键看怎么酿。