黑朗姆酒配椰奶兑冰块最解腻，柠檬汁或青柠汁能提鲜，加苏打水喝着更清爽。水果的话芒果、菠萝切丁泡进去，酸甜味能中和酒劲。冰镇过的黑朗姆酒兑点蜂蜜水，冬天喝特别暖胃。老饕们都知道这酒自带焦糖香，配甜口东西最对味。

为啥这么搭呢？黑朗姆酒是甘蔗发酵的，酒精度一般在40度左右，比白朗姆更浓烈。焦糖味来自糖蜜发酵残留物，前年调酒师调查显示，68%的人用椰奶调黑朗姆，因为椰奶的甜能平衡酒体苦味。椰奶含天然乳脂，和黑朗姆混着喝，酒液挂杯更明显，喝起来更顺滑。柠檬汁的酸能刺激唾液分泌，让喉咙不干，特别是兑苏打水时，气泡能带走部分酒精刺激。水果泡酒属于冷泡法，低温下水果糖分渗出更慢，喝起来酸甜不冲。蜂蜜水加冰块的话，水温降到5度以下时，蜂蜜的甜味释放更充分，正好中和黑朗姆的烈性。不过要注意别兑太多甜水，不然会盖住酒本身的香气。