黑果味道是酸酸甜甜的带点果香，果肉软软的像小浆果，咬下去能尝到果籽的微苦味。学名叫黑加仑，因为果实成熟时表皮乌黑发亮。这种果子在东北和俄罗斯那边种得多，现在南方也流行种了。

为啥叫黑加仑呢？因为这种果子跟加仑树有关系，学名叫Ribes nigrum。它和普通加仑树不是一个科，但名字带加仑是跟欧洲引进时翻译来的。数据显示黑加仑每100克有86千卡热量，含花青素比蓝莓还高30%，种在北方的黑加仑糖分更高些。北方种植面积占全国70%，所以大家常说的黑果多数是黑加仑。不过南方种的反季节黑加仑糖分低些，酸味更明显。要吃的话最好选北方的，果肉更软甜。