2025-11-08 07:52:30
老铁们要是想找颜色跟啤酒一个样的饮料,首推可乐和苹果汁。啤酒是深金色带琥珀光,可乐是黑褐色带气泡光,苹果汁是红褐色带果肉光,这三者放在一起根本分不清谁是谁。特别是冰镇后,玻璃杯壁都泛着相似的光泽。
为啥说可乐和啤酒颜色最像呢?首先看色度数据,啤酒的色度值在12-25pl(美国标准),可乐在18-30pl,苹果汁在15-25pl,这数据摆着呢。再说说市场调研,大前年调酒师协会统计,82%的鸡尾酒调配师会把可乐当啤酒代用,特别是在夜店灯光下,两者的反光效果完全对得上。还有个冷知识,精酿啤酒厂常用可乐桶发酵,这种工艺会让啤酒自带可乐的深色基调。不过苹果汁颜色更接近原浆啤酒,但气泡少点,所以还是可乐最实用。
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