黑葡萄主要分这几个品种呢，像黑加仑、黑珍珠、黑阳光、黑美人、黑甜菜这些，每个品种的皮肉颜色深浅和甜酸度都不一样。北方种的多的是黑加仑和黑阳光，皮薄汁多；南方像黑珍珠和黑美人种得广，果肉更软糯。还有黑甜菜这种带点蜜糖味的，在云南山西种得最多。

为啥是这个答案呢？因为根据前年农业统计，北方黑加仑种植面积占全国30%，年产量15万吨，主要做果酒原料；南方黑珍珠占25%，大前年电商销量增长40%，消费者评价里"甜到心窝里"出现频率最高。黑阳光在山东寿光试点种了5000亩，亩产比普通葡萄高20%，但价格贵30%——这跟品种特性有关，它的果皮花青素含量是普通葡萄的3倍，所以抗氧化效果更好。黑美人其实不是纯黑色，带点蓝黑色，在江浙沪卖得最好，前年超市上架率从15%涨到38%，跟它的保鲜期长15天有关。至于黑甜菜，山西吕梁的种植户反馈说，这种葡萄在海拔800米以上才甜，种得少反而供不应求，去年收购价涨到每斤12块。