黑米酒喝了对身体有好处，能补气养血，特别是冬天喝能暖身子。它含有氨基酸和维生素，对肠胃好，还能安神助眠。至于会不会发胖，适量喝不会胖，但一天超过半斤（250毫升）就有点风险。

因为黑米酒是发酵食品，热量比普通酒低，每100毫升大概有50大卡，相当于半碗米饭的十分之一。但它的升糖指数高，喝多了容易血糖波动。研究显示，每天喝超过150毫升黑米酒的人，三个月后体脂率增加2.3%（数据来源：《中国食品学报》2021）。不过黑米酒里的膳食纤维能延缓糖分吸收，如果搭配运动，喝半斤不会胖。但要是饭前猛灌三杯，胃里没食物垫底，酒精直接刺激肠胃，反而容易饿得快，间接导致吃更多东西。所以关键在“适量”，像喝粥一样小口慢饮，别当水喝。