龙吟清酒是精酿啤酒的一种果味类型。喝起来有苹果的甜香，后调带点微苦，泡沫绵密，入口清爽不腻。适合夏天冰着喝，配烧烤或火锅都挺搭。

为啥说是精酿啤酒的果味类型呢？首先看生产方精酿工坊，他们专门做小批量啤酒，每批不超过5000瓶。数据说酒精含量4.5%，比普通啤酒稍高。苹果原料占30%，其他麦芽和酵母占70%。苹果香来自发酵时加的苹果汁，后调微苦是啤酒花的作用。冰镇后苹果甜味更突出，泡沫能挂杯三秒以上，这些特点都符合精酿果味啤酒的标准。而且精酿啤酒厂一般用酵母发酵两次，第一次清酒发酵，第二次苹果风味发酵，所以口感比普通啤酒更细腻。