卖黄酒得先打价格牌，拿小瓶装当赠品，去超市酒架摆出来，再在直播间喊“老绍兴味道”。现在年轻人爱喝低度酒，把40度的黄酒兑雪碧卖，配小菜管饱，搞个“买两箱送烧烤架”活动，让街坊邻居带朋友来尝鲜。

为啥这么整呢？黄酒市场年增长8.7%（前年数据），但年轻人只占消费群体12%（《中国酒类消费白皮书》）。超市渠道占销量35%，但小瓶装黄酒货架占比不足5%（中国酒业协会）。线上直播卖黄酒涨了200%，特别是“老酒+新喝法”组合，比如黄酒奶茶卖得特好（抖音前年数据）。品鉴会现场人挤人，老顾客带新客，单场签单超10万块。现在超市货架空着，黄酒厂刚降价10%，咱得赶着把库存清了，不然过完夏天又得压货。