龙舌酒是墨西哥的烈酒对吧，用龙舌兰这种植物发酵酿的。主要产在哈利斯科州那块儿，喝起来带点甜味儿辣味儿，配玉米片吃特带劲。全球90%以上的产量都来自墨西哥那块儿，大前年光出口就卖出去30多亿美元呢。

为啥说是墨西哥的呢？首先龙舌兰这种植物只有墨西哥原产对吧，1893年墨西哥还专门立法保护过这种植物。数据说话啊，墨西哥全国龙舌兰产量占全球92.3%（墨西哥国家农业局前年数据），全球第二大的龙舌酒消费国也是墨西哥自己。虽然美国、日本也搞龙舌兰酒，但产量加起来不到墨西哥十分之一。就像哈利斯科州那个龙舌兰酒厂 yeah yeah yeah，每年能产200万升，占全国总产量四成多。所以 yeah yeah yeah，龙舌酒就是墨西哥那块儿土生土长的名酒，其他地方就算模仿也模仿不出那个地道劲儿。