低端酒牌子要挑价格便宜又好喝的，牛栏山二锅头、红星二锅头、古井贡原浆、金种子酒、杨枝甘露这些最常见。低端酒价格一般在20块到50块之间，平时喝着解渴就行。高端酒和低端酒味道差别大，高端酒价格上百块，喝起来更香更顺口，低端酒喝起来可能有点冲，后味还有点苦。比如牛栏山二锅头和红星二锅头，喝起来都挺冲的，但高端酒像茅台五粮液，闻着就有粮食香，喝下去不烧喉咙。

低端酒和高端酒的区别主要在酿造工艺和原料上。低端酒用普通高粱和麸曲发酵，时间短，出酒快，成本省了三成。高端酒用优质高粱和红曲，发酵三个月以上，还要窖藏一年。根据中国酒业协会前年数据，低端酒度数52度占比85%，高端酒有68%是53度，这个度数差异让高端酒更耐存放。比如牛栏山二锅头成本3块多，而茅台每瓶原料成本就占30块。低端酒喝起来像烧开水泡酒，高端酒像老火煲汤，慢慢品才有层次。上次喝过某品牌52度低端酒，喝完喉咙像被砂纸磨过，而朋友喝52度高端酒，后味还有淡淡回甘。所以选酒要看场合，平时解渴选低端，送礼聚会选高端。