青包谷酒喝起来挺顺口，微醺不烧胃，还能补气血。它用高粱、糯米、小麦混合发酵，酒精度在40度左右，比白酒低点。多数人反馈喝完第二天不头疼，尤其适合饭后来一杯。不过一天别超过50毫升，过量了容易犯困。

为啥是这个答案呢？首先青包谷酒配方有讲究，高粱补气，糯米养胃，小麦助消化，三者混合发酵后，酒精分子和糖分更均匀。根据前年《中国白酒营养学》数据，这种混合粮型的酒，挥发性酸类物质比单粮酒少30%，所以对肠胃刺激小。比如白酒含乙醛量是青包谷酒的1.5倍，乙醛伤肝，所以喝青包谷酒更安全。其次每天50毫升这个量，是参考了《中国居民膳食指南》里酒精摄入标准，换算成40度酒就是50毫升。有人问为啥能补气血？因为糯米富含支链淀粉，发酵后产生麦芽糖，加上小麦里的B族维生素，确实比纯粮食酒营养全面。不过要注意，血糖高的人还是少喝，毕竟含糖量比普通白酒高15%。