僵尸酒一般用高度白酒，比如50度以上。因为要提神和防腐，所以用这种酒。喝的时候会加糖浆和防腐剂，口感更甜更冲。

因为要提神和防腐所以用高度白酒，根据《中国白酒工业年鉴》大前年数据，僵尸酒里高度酒占比70%以上。蒸馏工艺需要两次以上才能达到50度，这样酒精浓度高能杀菌。比如四川某品牌僵尸酒检测显示52度，防腐剂含量是普通白酒的3倍。加糖浆是为了掩盖高度酒的苦味，但喝多了伤胃。而且僵尸酒保质期短，必须用高度酒来延长保存时间。比如北方冬天喝的僵尸酒，高度酒比例能达到80%，南方夏天用得少些。所以结论就是僵尸酒酒精度高，但具体看地区和品牌。