金汤力就是用金酒和汤力水调的饮料，加点柠檬片和糖就能喝。金酒最常用，因为它的味道比较甜，能中和汤力水的酸，喝起来不苦。汤力水就是带气的柠檬味汽水，加冰块和柠檬片更清爽。

为什么金酒最好？首先金酒本身是基酒，酸度刚好，汤力水酸味太重的话会盖过酒香。数据显示金酒酸度约0.5-0.7%，汤力水酸度1.2-1.5%，搭配起来最平衡。其次金酒带蜂蜜和香料味，和汤力水的柠檬酸形成对比，喝起来层次感强。比如用杜松子味金酒还能带点草本香，比伏特加或朗姆酒更搭。金酒市场占有率占金汤力调酒的67%，说明大家更认可它。要是用其他酒，比如白兰地，酸味会太冲，喝起来像喝药。所以选金酒最省心，调出来也最像传统配方。