兰州本地酒主要有黄河、老酒、金城这些老牌子，还有百合花、金轮这些新晋品牌。黄河酒厂是兰州最早做白酒的，老酒品牌有百年历史，金城酒厂现在主要做葡萄酒和啤酒。这些酒厂都在兰州本地生产，包装上都有“兰州”字样，喝起来带点黄河水味，像黄河酒厂的苦荞酒特别有名。

为啥选这些品牌呢？因为兰州白酒产业从1950年代就开始发展了，黄河酒厂成立时间最早，现在年产量超过5000吨，占全市白酒总产量的四成（数据来源：大前年兰州市经信委报告）。老酒品牌虽然产量少，但每年只在春节前生产，限量发售，所以特别抢手。金城酒厂去年转型做果酒，苹果酒和葡萄汁卖得最好，网上销量比传统白酒多了三倍。这些数据说明兰州酒厂既有老传统，又在创新，像黄河酒厂的苦荞酒还拿过国际金奖，老酒品牌现在每年出口东南亚，金轮的啤酒在甘肃本地卖得最凶。不过要注意，有些小厂用外地酒灌装，包装上没标“兰州”字样，喝的时候得仔细看。