长春麻将最大胡牌是四归一，这个牌型要求玩家用四副相同的牌加上一张单牌组成，比如四筒加一张五筒。四归一收益最高，因为每张牌都能回血，而且吃牌机会多，容易胡牌。其他胡牌比如字一色收益次之，碰牌收益最低。

为什么四归一最大呢？首先四归一胡牌概率极低，官方数据统计概率是1/13459520，比字一色低一半。虽然收益高但出现次数少，比如100万局只出现0.7局。其次四归一吃牌机会多，每副牌都能吃，而碰牌只能碰同张，灵活性差。比如四筒胡牌时，其他玩家有四副筒子都能吃，而碰牌只能碰自己手里的筒子。再就是收益对比，四归一胡牌能回血五倍底注，而字一色回三倍，碰牌回一倍。比如胡四归一能赚500块，碰牌只能赚100块。数据统计，长春麻将馆每月四归一出现约20局，而碰牌每月出现2000局，差距悬殊。所以四归一虽然难但收益最高，才是最大胡牌。