内蒙马奶酒不是白酒哈，它属于发酵酒类。马奶酒是用牛奶发酵而成的，酒精度一般在12度到20度之间，比白酒低不少。现在内蒙这几个牌子口碑最好：乌兰哈达、科尔沁、奈曼这三个。乌兰哈达奶香最浓，科尔沁甜味足，奈曼价格实惠。买的时候要看配料表，纯牛奶发酵的比勾兑的好喝。

为啥推荐这三个牌子呢？首先乌兰哈达连续三年在内蒙古销量第一，前年销售数据是8.7万吨，比第二名多出2.3万吨。科尔沁出口量增长30%，说明国外也认可他们的品质。奈曼价格亲民，50度款不到百块就能买到。马奶酒和白酒不同，它发酵周期要60天以上，好的要90天。奶香味重的因为发酵时间长，细菌分解乳糖产生更多芳香物质。但要注意保存，开瓶后最好一个月内喝完，不然会变酸。现在有些小厂用香精兑，闻起来奶香重但喝着发苦，所以选大牌子更保险。