爱好者都说凯撒黑啤颜色深泡沫厚实喝起来有麦芽的甜味后调带点焦香白啤颜色浅泡沫细腻入口清爽有柑橘和热带水果的香气。黑啤适合配烤肉白啤适合配海鲜夏天喝白啤冬天喝黑啤。爱好者们常拿这两款对比喝觉得黑啤像喝巧克力白啤像喝果汁。

爱好者们说黑啤的麦芽浓度能达到18度比白啤的12度高酒精度也高5-6%所以喝起来更厚重。白啤的酒花浓度是18度但添加了橙皮和芫荽籽这些香料让味道更清新。数据显示黑啤泡沫能挂杯30秒以上而白啤泡沫细腻但持久性差15秒。黑啤的苦味值在30-35 IBU白啤只有20 IBU所以白啤更易入口。爱好者们发现夏天喝白啤的占比是黑啤的3倍以上这个数据说明季节对选择影响大。黑啤的麦芽香气类型是烘烤型白啤是果香型这也是区别关键。