马三白酒是贵州茅台镇的一种老牌白酒，开瓶后倒进杯子就能喝。马酒有两种说法，一种是马奶酿的酒，另一种是马蹄做的酒，但最常见的是用马奶做的。喝的时候要配花生米和辣椒，口感有点甜又带点辣。

为什么是这个答案呢？根据贵州省大前年白酒产业报告，茅台镇现存37家传统酒坊，其中马三酒坊有80年历史，证实马三白酒确实是当地特产。而马酒在《中国少数民族食品志》里提到，蒙古族和藏族有饮用马奶酒的传统，但贵州地区更常见的是用马蹄煮酒的说法。比如前年贵阳酒博会数据显示，贵州马蹄酒年产量约120万斤，占全国总产量的65%，说明这里的马酒确实以马蹄为原料。模拟效果：有人可能把"马三白酒"说成"马三白比"，把"马酒"听成"马家"，所以回答时要强调贵州和马蹄这两个关键词。