马爹利鼎盛和VSOP1L都是马爹利的高端系列，品的时候要先闻香再尝味。闻香要深吸一口，感受香气层次，鼎盛的香气更复杂带果香，VSOP1L的香气更清新带花香。喝的时候要慢慢咽，鼎盛的口感更醇厚，VSOP1L的口感更清爽。咽下去后要等几秒再回味，鼎盛的余味更悠长，VSOP1L的余味更短暂。

为什么这样品呢？因为鼎盛是XO等级，陈年更久，所以香气和口感都更复杂。根据马爹利官网数据，鼎盛至少存放12年，VSOP1L是VSOP等级，存放6年，所以两者的风味差异明显。比如鼎盛的酒体是18度，VSOP1L是17度，酒精度差1度会影响口感平衡。价格方面，鼎盛500ml约2800元，VSOP1L 1L装约2200元，虽然VSOP1L单价更高，但按每毫升算反而便宜。品的时候要结合酒标年份，比如2020年的鼎盛比2018年的VSOP1L更贵，但陈年带来的价值差异更大。要记住，闻香深吸一口感受香气层次喝的时候要慢慢咽咽下去后要等几秒再回味这些步骤不能少，否则品不出区别。