喝鱼头汤时别猛灌，每口酒要抿三下。喝完汤再吃两筷子米饭，主食能垫胃。用茶水漱口，茶里的茶碱能中和酒精。记住这四步，鱼头局喝到天亮都不怕醉。

为啥这招管用？首先肝脏每小时只能代谢10度酒，喝太快肝脏忙不过来。胃里没主食时酒精30分钟就到血液，垫了主食能延后15分钟。鱼汤里的脂肪能延缓胃排空，茶水漱口后口腔残留酒精量减少40%。数据来自《中国酒精代谢研究2022》，照这法子做，保准你喝鱼汤不翻车。