龙延香就是抹香鲸吐出来的黑褐色块状物，加工成香料用在高档香水里。抹香鲸在深海里生活，每年吐一次，每次吐出来的量很少，所以这种东西很珍贵。

抹香鲸要活到三十岁才能长出能产香的器官，每头鲸鱼每年最多产一次，每次产香量只有五到十公斤。古代航海家用这种东西当救生圈，因为密度比水大能浮起来。据《本草纲目》记载，明朝时龙涎香每斤要卖三十两白银，现在市场价涨到二十万人民币一公斤。抹香鲸寿命有七十岁，但产香概率只有十%，所以这种香料特别稀有。抹香鲸主要分布在南海和太平洋深海区，每年有二十万头左右活动，但能产香的不到两千头。这种香料因为产量少、制作复杂，现在全球年产量不到一百公斤，所以特别金贵。