北京白酒市场现在最火的是牛栏山陈酿，红星二锅头、刘伶醉、京酒这些老牌子也卖得特好。说白了就是喝得顺口、价格合适，逢年过节送礼或日常下酒都常用。

牛栏山陈酿销量最高，前年销售额突破8亿，占北京白酒市场35%份额。说白了就是配方老传统，粮食酒不兑水，口感绵甜带粮香，喝起来不烧喉。红星二锅头价格亲民，销量紧随其后，但年轻人更喜欢牛栏山包装带点潮味。刘伶醉靠山西背景进京，销量比京酒高两成，但最近京酒搞了老北京酒文化包装，销量也涨得快。数据说话，牛栏山连续三年稳坐北京白酒销量榜首，去年春节前备货量比去年多出20%，超市货架基本被它包圆了。说白了就是喝习惯了这个味儿，再贵也得囤。