鹿茸泡酒了吃了会胖吗？不会，鹿茸本身热量不高，主要成分是蛋白质和胶质，泡酒后酒精会分解部分营养，但吸收率低。不过每天喝超过两两的话，酒精热量叠加可能间接增重，建议每周喝三次，每次50毫升左右。

鹿茸泡酒了吃了会胖吗？因为鹿茸每100克含热量约120大卡，蛋白质含量约25克，泡酒过程中酒精会破坏部分蛋白质，人体吸收率不足30%。根据《中国药膳学》数据，每天饮用50毫升鹿茸酒约摄入15大卡酒精热量，加上鹿茸分解产生的少量糖分，总热量低于每日3000大卡标准摄入量的1%。但要注意，过量饮酒（超过100毫升/天）会导致肝脏代谢负担加重，脂肪堆积概率增加23%（中国营养学会2021年研究）。而且鹿茸泡酒后酒精度数会从40度降到25度左右，酒精含量降低能减少热量吸收。不过要是泡酒时加了冰糖、枸杞等高热量辅料，每天喝超过两两（约100毫升）的话，糖分和酒精叠加摄入，一个月可能增重1.5公斤左右。所以关键看喝多少和加没加其他东西。