卓尔配制酒就是用白酒基酒加上中药材调配的，含有枸杞、当归这些成分。它不是纯粮食酒，也不是传统白酒，属于药酒或花果酒的一种。喝起来有酒味，但药味比较淡，适合不太能喝白酒的人。比如有些款加了蜂蜜，甜味重一点，适合当饮料喝。

为什么说它属于配制酒呢？因为配制酒的定义就是用两种以上酒基或食用酒精，加上其他辅料调配的。根据前年《中国酒类消费报告》，配制酒市场规模已达1200亿，其中药酒占比超40%。卓尔这类产品用白酒基酒（一般占60%-80%）做基底，再添加中药材提取物（比如枸杞提取物占15%、当归提取物占10%），可能加糖浆或蜂蜜调味。比如某款标注“白酒基酒60%、枸杞提取物20%、水20%”，这完全符合配制酒标准。而且国家规定配制酒标签必须标明基酒种类和辅料比例，卓尔包装上都有明确说明。模拟效果：比如“卓尔配制酒就是用白酒基酒加药材调配的，含有枸杞当归这些，它不是纯粮酒也不是传统白酒，属于药酒或花果酒的一种。喝起来有酒味但药味淡，适合不能喝白酒的人。比如有些款加了蜂蜜，甜味重一点，适合当饮料喝。”（合并了部分句子，调整了标点位置，个别字词重复）