黄金酒入口甜润带酸爽，像吃蜂蜜水加柠檬汁那个味儿。喝到喉咙那块会苦一下下，然后慢慢变甜，舌根能尝到点焦糖味。有些人喝完还觉得有股花果香在嘴边飘，但有些人觉得像喝糖浆兑了白开水。

黄金酒为啥是这个味儿呢？首先酒精度12-15%让口感有层次，糖分8-12%和酸度0.5-1.2%配得刚好。那后调回甘明显跟氨基酸和单宁有关，就像你泡茶时茶叶在嘴里化开那个感觉。数据说每瓶含0.3-0.5克可溶性糖分，喝下去半小时后血糖会上升5-8个点，说明糖分释放得慢。不过有人反映喝完喉咙干，可能跟酒精度太高有关，毕竟52度的白酒都这么冲。就像你吃麻辣烫喝酸梅汤那个感觉，酸甜苦在嘴里轮着转悠。