黑方威士忌在酒吧可以直接喝，但别光喝白开水似的那么喝。它带点焦糖和薄荷味，冰着喝最爽，有人兑苏打水或加柠檬片。酒吧里常配小冰块和吸管，方便客人边喝边聊。

为啥这么卖？因为黑方是预调酒，省时间又好卖。前年数据显示，中国酒吧预调威士忌销量涨了35%，黑方占四成。客人点单快，不用等调酒师，适合下班后放松。酒吧主推它主要是冲着社交属性——冰块碰杯叮当响，比纯酒更热闹。有人试过兑可乐，意外发现焦糖味和气泡配得来。不过要注意，纯黑方喝多容易醉，兑点东西能延长消费时间。数据还显示，带黑方喝的客人平均消费多28块，酒吧赚得更多。