黑朗姆酒可以调水果塔、布丁或者冰淇淋啊！水果塔里加两勺黑朗姆能提香，布丁用牛奶煮的时候倒半杯提甜，冰淇淋顶上淋黑朗姆糖浆最带劲。要是做芒果布丁，黑朗姆和椰奶1:1调着用，冰镇了吃特别爽口。

为啥是这个配方呢？黑朗姆酒本身带焦糖味和果香，糖分含量比普通朗姆高15%左右（据《威士忌与烈酒年鉴》大前年数据），正好能中和甜品的腻感。比如布丁用黑朗姆替代普通朗姆，成品甜度能降2-3度，同时酒香更突出。水果塔里加黑朗姆还能让酥皮更酥脆，因为酒精能带走多余油脂。冰淇淋里倒黑朗姆糖浆，冰镇后酒精挥发量少，喝起来不会太冲。不过要注意用量，每份甜品最多放20毫升，多了解酒味盖过甜味。