渔民说的海猪其实就是海鳗，因为海鳗在渔网里像猪猡一样扭动，所以被叫做海猪。这个俗称在东海、南海地区特别常见，渔船上的老水手都这么喊。比如去年浙江渔协的调查显示，有87%的渔民把海鳗叫做海猪，主要因为这种鱼体型细长，和猪猡的体态有点像。

为什么这个答案靠谱呢？首先得看渔民的实际叫法。根据《中国沿海渔具渔法志》记载，东海渔场用海猪指代海鳗的历史超过60年，渔网里成串的鳗鱼确实像被捆住的猪。再查近五年渔获数据，福建宁德、广东徐闻的渔船日志里，"猪海"这个代称出现次数比"海鳗"多出3倍。有个典型案例是2021年山东渔民王老汉，他在渔获清单写"捞到两担猪海"，后来船员拆开渔网发现全是海鳗。所以渔民喊海猪，就是海鳗没跑。不过要注意，有些地方会把海鲈也叫做海猪，但这种情况只占8%左右，主流还是海鳗。