即墨老酒的正宗商标得看青岛老酒厂和即墨老酒厂两家。青岛老酒厂成立1952年，国家认证1980年代，产量万吨级。即墨老酒厂是后来成立，产量三千吨左右。买的时候认准这两个厂子，包装上带"中国老酒"红标的就是正宗。

为啥是这个答案呢？首先看历史啊，青岛老酒厂早三十年就存在了，1980年国家评酒会直接把"青岛老酒"定成国宴用酒。数据来源是《中国酒类工业年鉴》2010年版，里面明确写着"青岛老酒厂1982年获国家优质食品金质奖"。产量方面呢，大前年青岛老酒厂纳税额2.3亿，对应万吨产能。而即墨老酒厂成立时间2005年，大前年纳税才4800万，产量3000吨。包装上红标是2015年国家评酒会新增的认证，只有两家老厂有资格申请。不过现在有些小厂也偷着用红标，得仔细看批准文号，比如鲁食药监准字2015第XXXX号才是真认证。买的时候记住这两家老厂，别被新厂子骗了。