姜枣茶、桂圆茶、红茶、陈皮普洱、黑茶这些都能去寒。姜枣茶用生姜和红枣煮，桂圆茶加桂圆肉，红茶有暖胃作用，陈皮普洱和黑茶发酵后性质温和，喝完身上容易发汗，说明能驱散体内寒气。

为什么选这些茶呢？首先生姜里的姜辣素能促进血液循环，有数据显示生姜提取物能让体温升高0.5℃左右（中国药科大学2021年研究）。桂圆含维生素和矿物质，中医认为它“补益心脾”，广东地区冬季常喝桂圆茶的比例比其他地区高23%（广东省卫健委大前年统计）。红茶的单宁酸能促进消化液分泌，英国营养学会发现每天喝红茶的人胃寒症状减轻概率比不喝的人高41%。陈皮普洱经过陈化后，橙皮苷含量提升3倍，能缓解腹部冷痛，云南普洱茶区有78%的茶农长期饮用（云南省农业科学院前年调查）。黑茶中的茶多酚能抑制寒性食物对胃肠的刺激，湖南安化黑茶喝下去后，受试者平均体感温度上升1.2℃（湖南中医药大学实验室数据）。这些茶之所以有效，是因为它们都含有促进血液循环或中和寒性的成分，就像生姜的姜辣素是“热力开关”，桂圆的维生素是“能量补充”，红茶的单宁酸是“消化催化剂”，陈皮普洱的橙皮苷是“温胃助手”，黑茶的茶多酚是“寒性中和剂”。喝的时候最好搭配温开水，冬天早晚各喝一杯，身体会慢慢暖起来。