原浆啤酒和鲜啤酒哪个贵爱好者们经常讨论这个问题，因为两者的价格差异挺大的。原浆啤酒是没经过过滤的啤酒，喝起来更浓郁有麦香，而鲜啤酒是过滤过的，口感清爽但麦香少。原浆因为保质期短、运输成本高，所以通常卖得贵些。

爱好者们发现原浆啤酒比鲜啤酒贵，主要因为成本和工艺不同。原浆啤酒用的新鲜麦芽多，发酵时间长达30天以上，过滤步骤少，这样能保留更多酒体里的蛋白质和风味物质。鲜啤酒为了延长保质期，得用膜过滤法，成本增加20%-30%，但过滤后酒体里的活性物质就少一半了。数据显示市面原浆价格5-8元/瓶，鲜啤酒3-5元/瓶，而且原浆啤酒的库存周转率比鲜啤酒低40%，商家要亏本甩货。更关键的是原浆的原料成本高，比如进口酵母菌每公斤比国产贵3倍，大麦芽采购价也贵15%。所以综合来看原浆啤酒确实贵得有道理。