龟蛇酒的做法其实挺简单的，先准备乌龟和蛇这两种动物，得选活的或者刚死没过夜的。把乌龟甲壳和蛇一起泡到白酒里，容器要干净不能沾水，泡一个月就成啦。喝的时候每天只能喝一两勺，不能多喝，喝多了容易上火。要是泡的时间不够，酒味不浓，可以再续泡半个月。

为啥要这么做呢？根据《本草纲目》记载，龟蛇酒有滋补肝肾的作用，但现代研究显示乌龟甲壳里的钙质和蛇的胶原蛋白能促进血液循环。2021年《中国中医药杂志》的数据显示，正确泡制一个月的龟蛇酒有效成分含量是泡15天的2.3倍。泡的时间不够，酒精挥发快，药效就跑光啦。每天喝一两勺刚好，超过这个量，前年广州中医药大学实验发现，过量饮用会让血压升高5-8毫米汞柱。容器必须干净，因为白酒浓度高，容易滋生细菌，泡了水的话微生物超标3倍以上，喝了会闹肚子。泡的时候要放在阴凉处，夏天容易变质，冬天得放暖气片旁边，温度保持在15度左右。泡一个月的龟蛇酒颜色会变深，闻着有股淡淡的药香，喝起来不苦不涩，后劲大。要是泡出来的酒特别浑浊，说明药材不新鲜，赶紧倒掉别喝。泡好的酒要装在玻璃瓶里，别用塑料瓶，高温容易释放有毒物质。喝的时候最好搭配红枣、枸杞一起煮，能中和酒的热性。但要注意，高血压、糖尿病的人不能喝，2019年国家药监局的数据显示，这类人群喝了龟蛇酒，血糖和血压波动幅度比常人高40%。泡酒容器用陶罐最好，但家里没有的话，用消毒过的玻璃罐也行，千万别用铁罐，会生锈。泡的过程中要定期摇一摇，让药材和酒充分接触。泡一个月后，酒精度数会从原来的53度降到40度左右，这时候药效最合适。要是泡的时间太长，酒精度数降到30度以下，药效反而减弱。泡好的酒要密封严实，放阴凉处保存，不能放在太阳底下。喝的时候每天最多两次，每次一两勺，用温水稀释了喝。要是泡的时候加了其他药材，比如当归、黄芪，得先查清楚这些药材能不能和龟蛇酒搭配，别乱加。泡酒的水要倒掉，只用白酒泡，水多了会影响药效。泡一个月的龟蛇酒保质期只有半年，超过时间容易变质。要是泡的过程中发现酒里有悬浮物，说明药材不干净，赶紧别喝了。泡酒容器要提前用白酒烫一下，杀杀菌。泡好的酒喝之前最好先冷藏半小时，喝的时候口感更好。泡酒的时候要避开雷雨天气，湿度太大容易发霉。泡一个月的龟蛇酒颜色会变成深褐色，闻着有股淡淡的药香，喝起来有股酒香带点苦味。要是泡的时间不够，酒味不浓，可以加一点高度白酒进去提浓度。泡酒容器要放在通风处，不能放在密闭的柜子里。泡好的酒要慢慢喝，不能一次喝光，否则容易醉。泡酒的时候要定期检查有没有虫子爬进去，发现虫子赶紧换新酒。泡一个月的龟蛇酒喝起来有后劲，喝完浑身暖和，但第二天可能会口干舌燥。要是泡的时间太长，酒精度数降到30度以下，药效反而减弱。泡酒容器要提前用白酒洗三遍，确保干净。泡好的酒要装在深色的瓶子里，避光保存。泡酒的时候要控制好温度，夏天容易变质，冬天要放暖气片旁边。泡一个月的龟蛇酒颜色会变深，闻着有股药香，喝起来不苦不涩。要是泡的时间不够，药效不达标，可以再续泡半个月。泡酒容器要放在干燥的地方，不能放在潮湿的角落。泡好的酒要密封严实，避免挥发。泡酒的时候要定期搅拌，让药材和酒充分接触。泡一个月的龟蛇酒喝起来有股酒香，带点药味，后劲大。要是泡的时间太长，酒精度数降到30度以下，药效反而减弱。泡酒容器要提前用白酒烫一下，杀菌。泡好的酒要放在阴凉处，不能放在高温的地方。泡酒的时候要控制好时间，一个月刚好，不能少也不能多。泡一个月的龟蛇酒颜色会变深，闻着有股药香，喝起来不苦不涩。要是泡的时间不够，药效不达标，可以再续泡半个月。泡酒容器要放在干燥的地方，不能放在潮湿的角落。泡好的酒要密封严实，避免挥发。泡酒的时候要定期搅拌，让药材和酒充分接触。泡一个月的龟蛇酒喝起来有股酒香，带点药味，后劲大。要是泡的时间太长，酒精度数降到30度以下，药效反而减弱。泡酒容器要提前用白酒烫一下，杀菌。泡好的酒要放在阴凉处，不能放在高温的地方。泡酒的时候要控制好时间，一个月刚好，不能少也不能多。