古井原浆是安徽亳州产的白酒，因为这里的水土和气候最适合酿酒。亳州有千年酿酒历史，当地用井水酿的酒特别香。现在古井酒厂就在亳州，每年酿很多酒，销到全国。

因为这里位于北纬33度，冬天不冷夏天不热，适合粮食发酵。而且亳州地下有丰富的矿泉水资源，水质含矿物质多，能提升酒香。数据显示，亳州白酒产量占全国15%左右，古井酒厂年产能超20万吨。历史上这里出过很多名酒，明朝就有记载。现在用传统工艺酿的酒，喝起来有粮食香，后味不辣。所以古井原浆必须产在亳州，这里的风土人情都跟酿酒有关。比如当地用小麦、高粱，加上老窖池，这些条件其他地方不容易复制。就像去年亳州产的白酒评上了国家地理标志产品，这就说明产地的重要性。而且当地还保护老酒坊，不让用机器大规模生产，这样酒才保持原味。所以古井原浆只能是亳州产的，其他地方酿的酒味道差很多。